Las alcaparras, pequeños capullos de flores encurtidos comúnmente utilizados en la cocina mediterránea, son más que un simple ingrediente en platos como la ensalada niçoise o el vitello tonnato. Estas diminutas joyas verdes no solo aportan un sabor distintivo y una intensa salinidad a las comidas, sino que también ofrecen...
Etiqueta: quercetina
La especia dorada: revelando los beneficios para la salud, las propiedades y cómo utilizar la cúrcuma de forma segura
La cúrcuma, también conocida como la "especia dorada", es una hierba popular que se ha utilizado en la medicina tradicional durante siglos. Esta especia exótica no sólo es conocida por su color vibrante y su sabor único, sino también por sus numerosos beneficios para la salud. Desde mejorar la función...